Données techniques
Assemblage : 100% Chardonnay
Région : Côte des Blancs
Dosage : 8g/L
Tirage : 2015
Notes de dégustation
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Une robe limpide d’un jaune pâle aux reflets argentés.
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Un nez prometteur, d’une belle finesse, sur les agrumes (orange, kumquat). Pâte d’amande et noisette légèrement torréfiée.
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Une attaque franche qui s’ouvre de nouveau sur les agrumes gourmands (clémentines, oranges), et la brioche. La bouche est pleine et gourmande.
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Idéal sur des mets tels que les poissons gras ou viandes blanches en sauces légèrement épicées. S’accorde parfaitement avec des légumes racines tels que la patate douce, panais ou courges rôtis à l’huile de coco.
Brioche perdue vanille à la fleur d’oranger.
Quintessence du savoir-faire de CHAMPAGNE DE SAINT-GALL dans le domaine du Chardonnay, cette cuvée est le reflet sublimé des grands terroirs de la Côte des Blancs. Ce champagne d'exception vieillira avec bonheur.
Prix unitaire TTC par flaconnage :
75cl : 38.05€
150cl : 101.16€
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