Le Généreux
Le Généreux
Le Généreux

Le Généreux

Prix normal
39,50€
Prix réduit
39,50€
Taxes incluses.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Cépage Terroirs d'influence Dosage
Chardonnay

Vertus 52%

Bergères-les-Vertus 27%

5g / L

 

Cette cuvée est issue majoritairement de raisins provenant du village de Vertus (52% de l'assemblage), situé à 20km au sud d'Epernay.

Le Généreux est largement influencé par ce terroir classé Premier Cru de la Côte des Blancs.

La robe est jaune paille, avec des reflets dorés. A la dégustation, le nez est floral. L'attaque est onctueuse, pleine de générosité. On retrouve des notes de fleurs blanches, typiques des vins du sud de la Côte des Blancs. 

Le Généreux se dégustera accompagné d'un dos de cabillaud au beurre d'orange et fenouil confit ou d'une papillote de saumon au chèvre cendré, julienne de légumes mi-croquants.